8月22日，由安徽省文化艺术基金会扶持，安徽省摄协、安徽省网络文艺传播中心、合肥市文联、合肥市摄协联合指导，我省青年摄影工作者精心创作的美食纪录片《皖美早餐》在网络平台正式上线，带您探寻早餐风味，传递脉脉温情。
早餐，是人每天奋斗的起点，虽不是山珍海味，却让人牵肠挂肚；虽不是名师大厨，却饱含匠心巧思。继美食纪录片《皖美风味》在全网热播后，首批安徽省优秀青年文艺工作者“551”选拔培养计划（摄影类）入选者、省摄协短视频与智能影像委员会委员王争贤以及部分我省青年摄影师延续“皖美”系列IP，倾情打造聚焦安徽早餐的纪录片——《皖美早餐》，打卡安徽各地人气早餐，以短视频的形式呈现安徽丰富多彩的饮食文化。
该片共19集，分别为：《巢湖·柘皋早茶》《合肥·庐州第一餐》《六安·叶集羊杂烩》《六安·霍邱鸡汁汤包》《马鞍山·当涂大肉面》《滁州·大肉饭》《淮南·豆腐脑牛肉汤》《阜阳·格拉条》《阜阳·太和麻糊》《安庆·大南门牛肉包》《亳州·牛肉馍》《淮北·临涣早茶》《宿州·鸡丝蛋汤》《宣城·水馅包》《芜湖·渣肉蒸饭》《铜陵·杀猪粉》《池州·小粑》《蚌埠·烧饼里脊》《宣城·浇头面》。
在安徽南北地域的差异下，造就了不同风格的市井早餐，摄制组先后走访安徽16个市，历时300余天，以早餐为切入点，走街串巷记录安徽各地独具特色的早餐味道。
从皖南到皖北，该片记录着令人垂涎欲滴的美食，也讲述着美食制作者背后的故事。他们中，有因喜欢吃鸭油烧饼而转行做鸭油烧饼的大姐，有大学毕业自己边写歌边开店的包子店老板，也有为爱情留在小城做鸡丝蛋汤的大叔……这些在安徽人间烟火里打拼的平凡人，看似微小的坚守，却让每一座城市有了晨光微熹的光芒，也折射出江淮儿女的勤劳品质和精神力量。
来源： 安徽省摄影家协会、皖美风味
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